ROZGRZEWAĆ CZY OCHŁADZAĆ ORGANIZM ZIMĄ ?

Dietetyka Wschodnia proponuje klasyfikację produktów spożywczych w zależności od stopnia jin (wychładzania) i jang (rozgrzewania). Alkohol, cukier i owoce znajdują się na najbardziej ekstremalnym końcu jin, podczas gdy mięso i sól stanowią najbardziej ekstremalne przypadki jang. Zboże, zwłaszcza brązowy ryż, znajdują się w środku, jako zrównoważone produkty. Zdrowe odżywianie jest równoznaczne z dążeniem do zachowania równowagi pomiędzy przeciwieństwami jin i jang: tym, co wychładza, i tym, co rozgrzewa. Jeśli chce się określić, czy w danym produkcie przeważa jin czy jang, musimy uwzględnić takie czynniki jak: jego pochodzenie klimatyczne (klimat gorący – jang powoduje uaktywnienie się cech jin), kierunek i miejsce wzrostu (w górę, nad ziemią – jin), tempo wzrostu (szybkie jest jin), spoistość (im większa, tym bardziej jang), kształt (okrągły, zwarty, mały jest jang), skład chemiczny (sód – jang, potas – jin). Oznacza to, że w naszym klimacie powinniśmy unikać zimą owoców cytrusowych i surowych produktów. Banan rośnie w gorącym klimacie i dlatego jego funkcją jest ochładzanie i nawilżanie, by dopasować się do upału. Jeżeli zjadasz go stojąc zmarznięty w zimowej aurze, to tworzysz sobie wewnątrz ciała klimat pasujący do Afryki. Czy na pewno jest Ci to potrzebne? Może lepiej rozgrzać ciało czymś ciepłym i wzmacniającym, np. owsianką ze szczyptą korzennych przypraw i łyżeczką oleju lnianego? Właściwość pokarmu, jaką jest zdolność rozgrzewania lub ochładzania ciała, jest niezależna od temperatury posiłku. Cecha ta ma związek z formą energii danej potrawy. Jeżeli wiemy, jaką właściwością charakteryzuje się dany produkt i w jaki sposób należy go przyrządzić, możemy regulować temperaturę ciała i zrównoważyć warunki atmosferyczne w różnych porach roku. Produkty jang z reguły utrzymują ciepło, a zatem maja właściwości rozgrzewające. Produkty jin rozpraszają ciepło, a zatem z reguły mają właściwości chłodzące. Zimą najlepiej korzystać z pieczenia w piekarniku, Wysoka temperatura i czas pieczenia działają na Twoją korzyść. Poniżej polecam zapiekankę z topinambura 🙂

Serdecznie zapraszam na kursy, które odbywają się na Kołłątaja 23/1 w Szczecinie:

1) 9.12 – Zimowy kurs gotowania – dla osób pragnących poznać podstawowe zasady naturalnego gotowania, niezbędny dla początkujących w naturalnym gotowaniu.

(sobota) godz. 9-14, wstęp 170 zł (w cenę kursu wliczone są materiały oraz degustacja przyrządzonych wspólnie dań)

2) 15.12 Spotkania zielarskie Reginy Łuski zielarki, fitoterapeutki – lepszy lek z łąki niż z apteki, na spotkaniu Zielarstwo „okołoświąteczne”:

  •  Do czego użyć choinki po świętach
  • Jemioła nie tylko symbolicznie
  •  Cynamon, imbir, pieprz i goździki czyli piernik i nie tylko
  •  Kompot z suszu na odkwaszenie organizmu

piątek; godz. 17:30-19:30; wstęp 60 zł

38.01.18 – Tarczyca, co mogę dla niej zrobić, problemy z autoimmunologią dotykają coraz więcej osób, coraz więcej jest też diet wspierających leczenie tych przypadłości. Czy można znaleźć wspólny mianownik w pracy żywieniowej nad tarczycą? Jak podchodzi do tego problemu medycyna chińska? Zapraszam na wykład 🙂

poniedziałek godz. 17:30 – 19:30; wstęp 60 zł

Na wszystkie obowiązują zapisy – ilość miejsc ograniczona 

szczegóły na stronie:  http://grzechotka-dieta.pl/szkolenia-i-warsztaty/

Zapiekanka z topinambura –   obrany topinambur kroimy na większe kawałki, dodajemy pokrojoną na 4 czerwoną cebulę, na  duże części pokrojone pieczarki. Układamy warzywa w naczyniu żaroodpornym, nacieramy oliwą z oliwek, solą, świeżym lub suszonym rozmarynem. Pieczemy pod przykryciem w temp. 180 st około 45 minut. Potrawa powinna być miękka, aromatyczna i słodka 🙂  Smacznego 🙂

BIAŁKA ROŚLINNE

Czy białko jest jednym z najwartościowszych składników pokarmowych?

Otóż nie, gdyż jest równorzędne z węglowodanami, tłuszczami, witaminami i solami mineralnymi. Stanowi surowiec budowlany do formowania mięśni, krwi, hormonów, włosów, paznokci, przeciwciał. Nie ma jednakowych norm, które określałyby, jaką ilość białka powinno się spożywać. Im większa jest różnorodność źródeł białka, tym lepiej, gdyż organizm będzie miał szerszy wybór potrzebnych mu składników budowlanych.

Zasoby zgromadzonych w ciele aminokwasów służą do uzupełniania aminokwasów w świeżo przyjętym pokarmie.  Łączenie składników bogatych w białko znacznie zwiększa wartość posiłku. Bardzo dobrym źródłem białka jest białko uzyskiwane z pełnego zboża, różnych warzyw i produktów strączkowych, nasion i orzechów oraz ryb i zwierząt morskich. Jako część zrównoważonego pożywienia produkty te zasilają organizm we wszystkie niezbędne aminokwasy. Ponadto białko roślinne w procesie wymiany między substancjami budulcowymi i energetycznymi jest bardziej labilne niż białko zwierzęce. Można stwierdzić, że fasole i inne strączkowe zawierają mniej więcej tyle samo białka, co porównywalna ilość mięsa, drobiu i mleka, natomiast w pełnym zbożu jest go około dwa razy mniej.

Aby uzyskać białko roślinne przypominające mięsne łączymy zboża i strączkowe w proporcji 2:1. Produkty strączkowe zalicza się do bardzo dobrych źródeł lekkostrawnego białka. Dawniej spożywano je w dużych ilościach, obecnie rzadko pojawiają się na naszym stole. Należałoby je jadać minimum raz dziennie w ilości od 0,5 do 1 filiżanki.

Oprócz dobrego białka soczewice, fasolki, ciecierzyca, groch, bób i fermentowane produkty sojowe obniżają cholesterol, ciśnienie i poziom insuliny, likwidują zaparcia, korzystnie wpływają na nerkipobudzają aktywność seksualną, właściwy wzrost i rozwój ciała, mózgu, oczyszczają i odchudzają. Świetnym źródłem białka są też orzechy i nasiona. Wśród zbóż królują tu amarantus i quinoa (komosa ryżowa), które zawierają tyle białka, co większość mięs. Do tego zestawu idealnie pasują zielone i żółte warzywa niezbędne do prawidłowego wykorzystania białka. Glony, takie jak np. stosowane do zup wakame, czy do gotowania strączkowych kombu, posiadają szeroki wachlarz białek, przewyższając inne produkty zwierzęce i roślinne. Również mikroalgi mogą poszczycić się najbogatszym pełnowartościowym  białkiem. Przykładowo 1 łyżeczka spiruliny odpowiada 30g wołowiny i jest to do tego białko 4 razy lepiej przyswajalne.

Poniżej polecam zupę z soczewicy z dynią 🙂

Serdecznie zapraszam na kursy, które odbywają się na Kołłątaja 23/1 w Szczecinie:

1) ROZSZERZONY KURS DIETETYKI W OPARCIU O MEDYCYNĘ CHIŃSKĄ – rozpoczęcie 27.11.2017 

Skierowany jest do wszystkich, którzy czują niedosyt po podstawowym kursie gotowania lub pragną wejść w zagadnienie odżywiania już głębiej. Omówię poszczególne typy konstytucyjne, stany chorobowe, do których podam zalecenia żywieniowe i receptury ziołowe. Pozwoli to zrozumieć działanie organizmu i zapewni wiedzę niezbędną w dochodzeniu do zdrowia.

Kurs składa się z 7 części, które stanowią całość. Na każdych zajęciach będą degustowane dania przygotowane według 5 przemian.

Terminy spotkań: poniedziałki, godz. 17:30-19:30; całość kursu 420 zł

2)  4.12 – Od malucha do nastolatka – jak karmić dzieci i młodzież, by zapewnić im pełnię zdrowia i prawidłowy rozwój intelektualny; Jako dietetyk i mama 14 – latka mam możliwość w praktyce obserwować wpływ diety na zdrowie dziecka. Niestety, nasi milusińscy są najgorzej karmioną grupą społeczną, ciągle pokutują mity związane z ich żywieniem i schematy, które nie mają pokrycia w najnowszej wiedzy dietetycznej. Czas to wyprostować 🙂

poniedziałek godz. 17:30 – 19:30; wstęp 60 zł

3) 9.12 – Zimowy kurs gotowania – dla osób pragnących poznać podstawowe zasady naturalnego gotowania, niezbędny dla początkujących w naturalnym gotowaniu.

(sobota) godz. 9-14, wstęp 170 zł (w cenę kursu wliczone są materiały oraz degustacja przyrządzonych wspólnie dań)

4)  15.12 Spotkania zielarskie Reginy Łuski zielarki, fitoterapeutki – lepszy lek z łąki niż z apteki 

piątek; godz. 17:30-19:30; wstęp 60 zł

Na wszystkie obowiązują zapisy – ilość miejsc ograniczona 

szczegóły na stronie:  http://grzechotka-dieta.pl/szkolenia-i-warsztaty/

Zupa dyniowa z soczewicą –   na maśle klarowanym podduszamy białą część pora, zgnieciony czosnek, drobno pokrojoną marchew, pietruszkę, seler; dusimy mieszając z 8 minut. Następnie zalewamy gorącą wodą, dodajemy zieloną część pora, ziele angielskie, lubczyk (może być suszony), czerwoną soczewicę, kminek, pokrojoną dynię, troszkę mleka kokosowego, ostrą paprykę. Gdy warzywa zmiękną solimy do smaku i dodajemy natkę pietruszki.

Smacznego 🙂

LISTOPADOWE WARSZTATY

Katar, kaszel, zatoki, gorączka, bóle mięśni i głowy – klasyczne symptomy infekcji jesiennych. Tak jednak być nie musi ! Sami pracujemy na naszą odporność i tylko my za nią odpowiadamy. Aby doszło do infekcji  patogen z zewnątrz musi dostać się na podatny grunt. Ma do przejścia wiele barier i powinien być jak najszybciej  zneutralizowany przez nasz układ odpornościowy. Każda wcześniejsza infekcja, którą ciało zwalczyło w sposób naturalny, to awans odporności w górę. W trakcie choroby unikamy pokarmów, które produkują flegmę (katar, śluz): cukru, nabiału, glutenu, cytrusów, soków owocowych, produktów konserwowanych chemicznie, czyli nie (!!!) herbatka z cytryną, aktimel, jogurt, mleko z miodem, sałatka grecka, bułeczka z żółtym serem, soczek pomarańczowy, multiwitamina, mleczna kanapka, itp. Chcąc zatrzymać wyciek flegmy musimy sięgnąć do źródła i jej nie produkować ! W takiej sytuacji koniecznie minimum trzy gotowane posiłki w oparciu o ziarna, sezonowe warzywa, strączki, ryby, naturalne przyprawy, kiszonki warzywne, herbaty ziołowe. Rano woda z octem ziołowym, potem kasza z gotowanymi owocami lub warzywami, herbatka z pokrzywy, krwawnika, lipy, róży i bzu czarnego, potem kanapka z chleba na zakwasie z masłem, pasztetem z soczewicy i kiszoną rzodkiewką, na obiad zapiekanka z brązowego ryżu i dyni, na kolację barszcz ukraiński. Prosto, smacznie i wzmacniająco. Gdy jednak coś się przyplącze stosujemy naturalne leki roślinne: olej z oregano, citrosept, wit. C, D, srebro koloidalne, ocet z wrotycza, glistnika, propolis, czosnek, imbir, probiotyki, olej z czarnuszki, itp.
Serdecznie zapraszam na kursy, które odbywają się na Kołłątaja 23/1 w Szczecinie:

Na wszystkie obowiązują zapisy – ilość miejsc ograniczona 

1)  13.11 – Poczuj się dobrze z własnym ciałem, jak uchronić się przed błędami żywieniowymi – dla wszystkich, którzy próbowali już wszystkich diet świata i oraz dla tych, którzy szukają kontaktu z własnym ciałem;

poniedziałek godz. 17:30 – 19:30; wstęp 60 zł

2)  17.11 Spotkania zielarskie Reginy Łuski zielarki, fitoterapeutki – lepszy lek z łąki niż z apteki – na spotkaniu omówimyZioła w kosmetykach, Jak w łatwy sposób zrobić sobie syrop na kaszel i przeziębienie; Glistnik jaskółcze ziele jako roślina super lecznicza, która zimą nie zamarza.

piątek; godz. 17:30-19:30; wstęp 60 zł

3) ROZSZERZONY KURS DIETETYKI W OPARCIU O MEDYCYNĘ CHIŃSKĄ – rozpoczęcie 27.11.2017 

Skierowany jest do wszystkich, którzy czują niedosyt po podstawowym kursie gotowania lub pragną wejść w zagadnienie odżywiania już głębiej.

Kurs składa się z 7 części, które stanowią całość. Na każdych zajęciach będą degustowane dania przygotowane według 5 przemian.

Terminy spotkań: poniedziałki, godz. 17:30-19:30

szczegóły na stronie:

 http://grzechotka-dieta.pl/szkolenia-i-warsztaty/

Wyśmienity czosnek pieczony –   4-5 główek czosnku obieramy dzieląc je na ząbki. Umieszczamy w garnku z grubym dnem, dodajemy suszone lub świeże gałązki tymianku, rozmarynu, majeranku, kilka ziarenek pieprzu, jałowca, ciut soli. Całość zalewamy oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym tłoczonym na zimno i gotujemy ok. 40 minut. Gorący zlewamy do słoiczków, zakręcamy i odwracamy, aby się zamknęły. Uzyskujemy pyszny czosnek do rozsmarowania na chlebie, jako dodatek do warzyw oraz pyszny olej zapachowy. 

Smacznego 🙂

JESIENNE GOTOWANIE

Jesteśmy po jesiennym oczyszczaniu organizmu (pozdrawiam Panie z warsztatu w Świnoujściu, jestem z Was dumna:), zwarci i gotowi na jesień i nadchodzącą zimę. Dla podtrzymania kondycji skupiamy się na sezonowych warzywach i owocach: gruszki, śliwki, dynia, cukinia, kapusty są teraz najbardziej smakowite. Polecam uwadze jarmuż, który już na szczęście coraz częściej można spotkać w sprzedaży. Sześćdziesiąt gramów jarmużu zawiera 134% zalecanej dziennej dawki witaminy C. W stu gramach jarmużu znajduje się 150 mg wapnia, podczas gdy w szklance mleka tylko 125 mg. (Przypominam, że nabiał jesienią mocno zaflegmia, dlatego ograniczamy go do minimum). Posiada on również wysoką zawartość błonnika, przeciwutleniaczy, witamin (A i K) oraz białek, luteiny i zeaksantyny (zdrowych dla oczu). Porcja jarmużu zawiera 121 mg kwasów omega-3 i 92 mg kwasów omega-6. Wspiera on również funkcję oczyszczania wątroby. Najlepiej dla uzyskania w pełni jego leczniczych właściwości warto go zblanszować przed spożyciem. Podczas sobotniego kursu gotowania będę przygotowywać smakowite potrawy właśnie z jesiennej oferty natury. Serdecznie zapraszam 🙂

 Kursy, które odbywają się na Kołłątaja 23/1 w Szczecinie:

Na wszystkie obowiązują zapisy – ilość miejsc ograniczona 

1) W piątek 20.10 Spotkania zielarskie Reginy Łuski zielarki, fitoterapeutki;www.oceanspokoju.pl

 – lepszy lek z łąki niż z apteki – opowie o leczniczych chwastach, ziołach w kosmetyce, kuchni, nauczy domowej produkcji octów, nalewek, szamponów.  termin  20.10.2017; piątek; godz. 17:30-19:30; wstęp 60 zł

2) W sobotę 21.10 JESIENNY KURS GOTOWANIA dla osób pragnących poznać podstawowe zasady naturalnego gotowania.

21.10.2017 (sobota) godz. 9-14, wstęp 170 zł (w cenę kursu wliczone są materiały oraz degustacja przyrządzonych wspólnie dań)

W listopadzie:

 3) WYKŁAD – 13.11 – Poczuj się dobrze z własnym ciałem, jak uchronić się przed błędami żywieniowymi – dla wszystkich, którzy próbowali już wszystkich diet świata i oraz dla tych, którzy szukają kontaktu z własny organizmem

  13.11.2017 (poniedziałek ); godz.17:30 -19:30 wstęp 60 zł

4) ROZSZERZONY KURS DIETETYKI W OPARCIU O MEDYCYNĘ CHIŃSKĄ – rozpoczęcie 27.11.2017 

Skierowany jest do wszystkich, którzy czują niedosyt po podstawowym kursie gotowania lub pragną wejść w zagadnienie odżywiania już głębiej.

Kurs składa się z 7 części, które stanowią całość. Na każdych zajęciach będą degustowane dania przygotowane według 5 przemian.

Terminy spotkań: poniedziałki, godz. 17:30-19:30

szczegóły na stronie:

 http://grzechotka-dieta.pl/szkolenia-i-warsztaty/

Wyśmienity ketchup z cukinii –   1,5 kg cukinii ścieramy na grubych oczkach tarki, 2 duże cebule i 3 papryki drobno kroimy, zasypujemy solą, dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 2-3 godziny. Następnie gotujemy do chwili, aż znaczna część wody odparuje. Do warzyw dodajemy 1,5 szklanki cukru brązowego lub ksylitolu oraz 3/4 szklanki octu jabłkowego i gotujemy kolejne 30 minut. Po tym etapie dodajemy 0,5 l koncentratu pomidorowego oraz po 2 łyżeczki papryki słodkiej i ostrej. Dość często mieszając gotując jeszcze przez ok. 10 minut, po czym ketchup miksujemy blenderem na gładki mus. Pasteryzujemy w słoikach ok. 15 minut.

Smacznego 🙂

II LATO Z PRZEMIANĄ 25.06 – 1.07 2018

Serdecznie zapraszamy wszystkich dorosłych na spędzenie wspólnego czasu wypełnionego smacznym i zdrowym jedzeniem, teoretycznymi i praktycznymi zajęciami z zakresu dietetyki, ziołolecznictwa, jogi, masażu, metody dwupunktowej, malowania intuicyjnego i wielu innych atrakcji.

Wypoczywać (czynnie 🙂 ) będziemy w przeuroczym miejscu w środku lasu nad jeziorem: gospodarstwo agroturystyczne w Pszczewskim Parku Krajobrazowym – DOM POD LIPĄ www.dompodlipa.pl

Zajęcia poprowadzą:

Anna Grzechowiakdietetyk, stosująca dietetykę leczniczą wg tradycyjnej medycyny chińskiej oraz terapię ziołami

Blanka Büttner – dyplomowany nauczyciel jogi, masażystka, absolwentka warsztatów

Vedic Art I i II stopnia, Metody Dwupunktowej I, II i III stopnia

Termin: 25 czerwiec (poniedziałek od obiadu) – 1 lipca (niedziela do śniadania)

Cena: 1430 zł

W cenie : nocleg, przepyszne wyżywienie wegetariańskie 3 razy dziennie, materiały dydaktyczne i plastyczne, joga twarzy, ćwiczenia z metody dwupunktowej, wykłady z odżywiania według 5 przemian, nauka ziołolecznictwa w plenerze, ognisko, kąpiele w jeziorze Chłop

Uwaga!

Ilość miejsc ograniczona , decyduje kolejność zgłoszeń i wpłata zadatku w wysokości 600 zł do dnia 15.05.18.

Nr konta: 37 1940 1076 3114 0564 0000 0000

Informacje i zapisy:

Anna Grzechowiak www.grzechotka-dieta.pl tel. 880 496 172

Blanka Büttner babajoga@o2.pl tel.

Serdecznie zapraszamy !

WIOSNA Z PRZEMIANĄ I DIETĄ ZASADOWĄ W ŚWINOUJŚCIU 2018

Wiosenne spotkanie z jogą, zdrową dietą, metodą dwupunktową, wspólnym masażem, dobrym nastrojem i własną osobowością.
Podczas tego spotkania będziemy regenerować ciało i umysł. Dzięki diecie zasadowej i odżywianiu wewnętrznemu przygotujemy się do lata. Poznamy naturalne sposoby oczyszczania organizmu i pozbędziemy się zimowych nadmiarów. To kolejny dobry moment, by starym nawykom powiedzieć stanowcze NIE!
OCZYŚĆ SIĘ NA WIOSNĘ i skorzystaj z tego wyjątkowego zaproszenia na weekend nad przepięknym świnoujskim morzem. W jego otoczeniu, otoczeniu zieleni i wyjątkowych ludzi dokona się Twoja Przemiana!

Joga pozwoli złapać Tobie głębszy oddech, pozbyć się napięcia w ciele, uwolnić go od niepotrzebnych emocji a także je wzmocnić, masaż wspomoże proces uwalniania od napięć a ćwiczenia z metody dwupunktowej pozwolą z optymizmem i zaufaniem spojrzeć w przyszłość.

Dieta zasadowa wprowadzi w odżywianie wewnętrzne, wspomoże pracę wątroby, jelit, oczyści organizm i wzmocni jego siły witalne. Kuchnia oparta o warzywa, jabłka, cytryny, grejpfruty i zioła odkwasi po zimie organizm, ustabilizuje trawienie i dostarczy nowych energii. Oprócz wykładów, praktyczne warsztaty z ziołolecznictwa i przygotowywania potraw.


Prowadzący:
Anna Grzechowiak – dietetyk, stosująca dietetykę leczniczą wg tradycyjnej medycyny chińskiej oraz terapię ziołami

Blanka Büttner – dyplomowany nauczyciel jogi, masażystka, absolwentka warsztatów Vedic Art I i II stopnia, Metody Dwupunktowej I, II i III stopnia

Miejsce:

Ośrodek przy Amfiteatrze, położony w przyjaznym zielonym miejscu,

15 min. uważnym spacerkiem do morza. 🙂

Termin: 15-18 marzec (od czwartku godz.15 do niedzieli godz.15) 2018 r
Warianty cenowe:

– 780 zł/osoba obejmuje nocleg, warsztaty, wyżywienie i Spa

– 590 zł/osoba obejmuje warsztaty, wyżywienie i Spa


Uwaga!
Ilość miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń i wpłata zaliczki w wysokości 300 zł do dnia 2.03. 18r

Nr konta: 37 1940 1076 3114 0564 0000 0000

Informacje i zapisy:
Anna Grzechowiak
www.grzechotka-dieta.pl tel. 880 496 172
Blanka
Büttner babajoga@o2.pl tel. 533 897 197

Jesienne kursy – odporność zaczyna się od jelit

Znowu jesień, chłodno, zimno, a w mediach mnóstwo reklam produktów na infekcje, kaszelek, katarek, biegunkę, zgagę itp. Wszystkie te specyfiki mają działanie tylko objawowe, o skutkach ubocznych nie wspomnę. Podchodząc do życia odpowiedzialnie zawsze leczymy przyczyny, nie objawy choroby. Według medycyny chińskiej odporność zaczyna się w układzie pokarmowym. To, jak trawimy, wchłaniamy i wydalamy rzutuje na prawidłową pracę pozostałych organów. Wzmocnij trawienie, to wzmocnisz cały organizm. Posłużą do tego gotowane posiłki, odżywcze zupy, naturalne przyprawy, jesienne owoce, fasolki, zboża, a także tygodniowe JESIENNE OCZYSZCZANIE ORGANIZMU. Dzięki niemu pozbędziemy się zimnej letniej wilgoci (wszak lodów i owoców sobie nie odmawialiśmy:). Nie jest już ono tak intensywne jak wiosną, niemniej bardzo potrzebne. Łatwiej je również wdrożyć w życie, gdyż warzyw wyśmienitej jakości oraz jabłek mamy pod dostatkiem. Szczególnie polecam sok jabłkowy z dodatkiem aronii lub ciemnych działkowych winogron – doskonały przy anemii.

Zapraszam na konsultacje, podczas których opowiem, jak można tego typu kurację przeprowadzić. 

Zainteresowanych dietetyką w teorii i praktyce zapraszam na moje autorskie kursy, które odbywają się na Kołłątaja 23/1 w Szczecinie. 

Na jesienne wieczory polecam: 

PIKANTNY MUS GRUSZKOWY – na maśle klarowanym podduszamy cebulę, dodajemy pokrojone i obrane 2 gruszki, garść rodzynek, posiekane daktyle, 2 ząbki czosnku, łyżeczkę miodu, octu jabłkowego, płatki chili, sól. Dusimy do miękkości. Idealnie pasuje do śniadaniowej kaszy lub jako samodzielny deser.

  Smacznego 🙂

Samo zdrowie – spotkanie otwarte (20.09 środa)

SAMO ZDROWIE to spotkanie dedykowane sympatykom zdrowego stylu życia, zarówno fizycznego, jak i psychicznego.
W codzienności nastawionej na pośpiech, rywalizację i zdobywanie, coraz bardziej oddalamy się od natury, która wzmacnia zdrowie i zwracamy w stronę tego, co sztuczne, spreparowane i zmodyfikowane, co rujnuje nasze zdrowie.
Farmacja ma tabletki na wszystko, co przydarza się naszemu ciału i naszej psychice, jednak nie ma niczego, co daje prawdziwe zdrowie. Jak być zdrowym, jak dbać o zdrowie i jak odczuwać szczęście – to nam oferuje natura.

Natura to cała przyroda i jej bogactwo oraz natura człowieka, która daleka jest od tego, by nikomu nic nie mówić. Wszystko zatrzymane w sobie, zduszone w myślach, zagłuszone lekami zatruje nam życie.

Cym jest SAMO ZDROWIE? O tym opowiedzą osoby zajmujące się naturą człowieka – dietetyk, masażystka, zielarka-fitoterapeutka i coach.

Anna Grzechowiak opowie, jak wzmacnianiać układ trawienny, jak poprzez dopasowany jadłospis przyspieszyć metabolizm, poprawić odporność, uregulować wagę i oczyścić jelita.

Katarzyna Pakalnicka-Prychitko opowie o właściwościach masażu, o wpływie stresu na „usztywnianie ciała” i zaprezentuje tzw. masaż biurowy.

Regina Łuska podzieli się ciekawostkami z zakresu naturalnych kosmetyków i właściwości herbat ziołowych.

Małgorzata Krawczak opowie o tym, jak wzmacniać poczucie własnej wartości i radzić sobie w relacjach z innymi ludźmi.

Zapraszamy też na degustację zdrowych przekąsek, napojów ziołowych, herbatek fermentowanych, octów i naturalnych olejów.

Spotkanie jest bezpłatne, jednak obowiązują zapisy: grzechotka2@gmail.com

Zapraszamy serdecznie
Zespół NA KOŁŁĄTAJA

  • termin: 20.09 (środa) godz.17-21
  • Szczecin ul. Kołłątaja 23/1

JESIEŃ Z PRZEMIANĄ I DIETĄ ZASADOWĄ W ŚWINOUJŚCIU (5-8.10)

Serdecznie dziękujemy za drugie, tym razem jesienne, wyjątkowe spotkanie z jogą, zdrową dietą, metodą dwupunktową, wspólnym masażem, dobrym nastrojem i własną osobowością.
Podczas tego spotkania  oczyszczaliśmy ciało i umysł. Dzięki diecie zasadowej i odżywianiu wewnętrznemu pozbyliśmy się letnich nadmiarów. Poznaliśmy naturalne sposoby wzmacniania odporności organizmu i przeciwdziałania jesiennym nastrojom. 

Była joga, praca z dwupunktem, śmiech i oczyszczające łzy 🙂

Posiłki z diety zasadowej często zaskakiwały (kalafior imitujący kaszę, czy spaghetii z cukinii:), ale wszyscy się najadaliśmy. Do tego ziółka, jabłuszka i kiszonki.

Spa w hotelu Interferie zrelaksowało wszystkie nasze dziewczyny 🙂

Zapraszamy na wiosenną powtórkę 🙂

Ania i Blanka

 

Lato z przemianą – refleksje po warsztatach

Dziękujemy wszystkim za wspaniałe wakacyjne warsztaty w Silnej Nowej.

Sylwii za przepyszne jedzenie, Marcinowi za rewelacyjny chleb z pieca i napoje na wieczór pożegnalny 🙂

Kasi za uzdrawiające masaże i oczyszczające tańce – dzięki nim wywołałyśmy burzę 🙂

Irence na kąpiele w Chłopie i łapiące za serce pieśni polsko – ukraińskie 🙂

I wszystkim dziewczynom za niekończące się dyskusje, śmiechy, a także lekcje, które każda z nas z tego pobytu wyciągnęła 🙂

Do zobaczenia już wkrótce na kolejnych warsztatach.

Ania i Blanka