Konferencja Trzech Żywiołów w Oslo 10.11.2019

Serdecznie zapraszam Polonię norweską na Konferencję Trzech Żywiołów.

Problem właściwego odżywiania nie jest nowy i wielu sławnych uczonych rozumiało jego znaczenie. Już Hipokrates powiedział: „Niech pożywienie będzie dla ciebie lekarstwem, a lekarstwo twoim pożywieniem,” a na początku naszego stulecia Edison kontynuował: „Lekarz w przyszłości nie będzie dawał lekarstw, tylko nauczy pacjentów troszczyć się o kondycję zarówno ciała, jak i ducha, dbać o dietę i zapobiegać chorobom.” Jednak obecnie standardy zachodniego odżywiania powodują degenerację ludzkiego organizmu, przejawiającą się głównie w chorobach zwyrodnieniowych, cywilizacyjnych i genetycznych. Przyczyną tego jest niewłaściwy sposób pojmowania i zaspokajania ludzkich potrzeb pokarmowych. Człowiek nie wie naprawdę, co powinien jadać, zatracił instynkt odżywiania.

Ze wszystkich stron jesteś atakowany „cudownymi” dietami, kuracjami, w zależności od tego, jaka moda aktualnie króluje. Dlatego, aby móc odzyskać tę niezbędną dla zdrowia orientację i móc ukierunkować apetyt ku pokarmom służącym zdrowiu, musisz usłyszeć właściwe informacje.

Pisząc o zasadach prawidłowego żywienia starałam się połączyć zachodnie  trendy żywieniowe z zasadami dietetyki chińskiej. Wschodnia dietetyka jest nauką o długim życiu w zdrowiu, szczęściu i wolności.  Nie jest to kolejna dieta, tylko sposób życia oparty na głębokim rozumieniu praw przyrody. Współcześnie zyskuje on znaczną popularność jako alternatywna metoda wspomagania leczenia, która proponuje sposób odżywiania całkowicie odmienny od zachodniego. Nie oznacza to jednak, że nie można go zastosować w naszej kulturze. Wręcz przeciwnie, praktykowanie jej w codziennym życiu jest proste, tanie i przede wszystkim zdrowe. Wymaga tylko od Ciebie chęci wprowadzenia zmian i przejęcia odpowiedzialności za swoje życie.  Wielu moich klientów zastosowało nowe schematy jedzenia. Przekonali się, że można pogodzić aktywność zawodową, obowiązki domowe i zainteresowania z gotowaniem i jedzeniem. Co więcej, dzięki temu łatwiej im funkcjonować na co dzień, gdyż mają kontrolę na swoim zdrowiem i emocjami. Warto więc spróbować !

Wspólnie z fitoterapeutką, zielarką Reginą Łuską, postaramy się przybliżyć wiedzę o własnym ciele, zdrowiu i otaczającym nas środowisku. Pozwoli to odzyskać wpływ na nasze życie i wspomóc proces dochodzenia do zdrowia w każdym jego aspekcie.

Szczegóły konferencji:

https://www.facebook.com/groups/2286779181634391/

LISTOPAD I NERKI

W zimnych miesiącach skupiamy się na Nerkach. Nerki pomagają utrzymać właściwy metabolizm, regulują równowagę hormonalną, gospodarkę wodno-elektrolitową i metabolizm witaminy D3 oraz dobrze funkcjonujący układ odpornościowy. Ich kondycja widoczna jest w zdrowych włosach, zębach i mocnych kościach. Warto poświęcić im trochę czasu, gdyż jest sporo objawów charakteryzujących problemy z nerkami:

• Problemy z tkanką kostną ( kolana, dolna część pleców, zęby)

• Paradontoza

• Bóle w biodrach

• Utrata słuchu, infekcje i choroby uszu

• Wypadanie włosów, rozdwajanie końcówek, przedwczesne siwienie

• Zaburzenia układu moczowego, rozrodczego, funkcji seksualnych

• Spowolnienie umysłowego i fizycznego wzrostu i rozwoju

• Przedwczesne starzenie

• Lęk, brak poczucia bezpieczeństwa 

 

Sałatka z fasoli:  Gotujemy po ½ szklanki fasoli białej, czerwonej i czarnej oraz 4 ziemniaki w mundurkach. Siekamy też ½ szklanki włoskich orzechów.  Dodajemy do nich pokrojone w kostkę ziemniaki, cebulę, por, 2 kiszone ogórki oraz ugotowane fasole. Przyprawiamy oliwą, tymiankiem, majerankiem, pieprzem i solą. 

WZMACNIANIE ODPORNOŚCI I KORZYŚCI Z KOPANIA KORZENI W PAŹDZIERNIKU

Jesień jest porą roku, podczas której nieustannie straszą nas epidemią grypy. Firmy farmaceutyczne zarabiają krocie na mało skutecznych, a wręcz szkodliwych szczepionkach. Jednocześnie obserwujemy coraz więcej osób, których odporność drastycznie spada. Ogromną rolę w zapobieganiu tego typu zjawiskom odgrywa właściwe odżywianie, które potrafi zagwarantować nam skuteczną i naturalną ochronę przed niekorzystnymi patogenami. Układ odpornościowy lepiej działa w ciepłym środowisku, dlatego regularnie powinniśmy spożywać minimum trzy gotowane posiłki dziennie. Potrawy gotujemy dłużej, więcej dusimy, zapiekamy i gotujemy pod ciśnieniem. Nie bójmy się dłuższego czasy gotowania, gdyż w jego trakcie materia przechodzi w energię, która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania naszego ciała. Dania komponujemy z większej ilości produktów o właściwościach ogrzewających, czyli kasz, jesiennych warzyw, ryb, dobrych tłuszczy, fasolek, ostrzejszych przypraw. Jemy umiarkowane ilości, ale bardziej kalorycznie. Niezmiernie istotne są zioła, przyprawy i suplementy, które będą nas wspierały w tym zimowym okresie. Obowiązkowo podnosimy poziom witaminy D w ciele do minimum 80 ng/ ml. Jeżeli dodamy jeszcze do tego ziołowe herbatki, nalewki i syropy, to także zimą będziemy cieszyć się zdrowiem i energią, czego wszystkim życzę 🙂

 

Na zimowe obiady lub kolację pasuje GROCHÓWKA Z DYNIĄ   

Składniki:0,20 dkg połówek grochu, 0,5 kg dyni, 0,30 dkg ziemniaków, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1 mały seler korzeniowy, 2 ząbki czosnku, wędzona papryka, majeranek, 2 cebule, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, masło klarowane lub oliwa, ewentualnie tofu wędzone

Do garnka dodaję tłuszcz i podsmażam pokrojoną cebulę i startą na tarce włoszczyznę.                                 Zalewam gorącą wodą, dodaję groch, liść laurowy, ziele oraz pokrojoną dynię   i ziemniaki.     Gdy groch i ziemniaki zmiękną dodaję zmiażdżony czosnek, starte tofu, pieprz, sól,  wędzoną paprykę i natkę pietruszki.  Smacznego 🙂

JESIENNE OCZYSZCZANIE ORGANIZMU

Pory roku zawsze powinny mieć wpływ na to, co jadamy. Inaczej jemy wiosną, inaczej jesienią. Spożywając lokalne produkty dopasowane do klimatu, temperatury na zewnątrz i naszych potrzeb, wspomagamy naturalną zdolność organizmu do gromadzenia życiowej energii, wzmacniania układu odpornościowego i samoleczenia. Nasi przodkowie nie mieli z tym problemu, sięgali po to, co było dostępne w zasięgu ręki. Współcześnie jesteśmy atakowani produktami ze wszystkich stron świata o każdej porze roku i to najczęściej produktami o wątpliwej jakości. 

Zapraszam do lektury mojego artykułu w miesięczniku ZDROWIE BEZ LEKÓW 🙂 

Rozpoczęcie sezonu wykładowego na Kołłątaja w Szczecinie

Wkrótce jesień, a w mediach mnóstwo reklam produktów na infekcje, kaszelek, katarek, biegunkę, zgagę itp. Wszystkie te specyfiki mają działanie tylko objawowe, o skutkach ubocznych nie wspomnę. Podchodząc do życia odpowiedzialnie zawsze leczymy przyczyny, nie objawy choroby. Według medycyny chińskiej odporność zaczyna się w układzie pokarmowym. To, jak trawimy, wchłaniamy i wydalamy rzutuje na prawidłową pracę pozostałych organów. Wzmocnij trawienie, to wzmocnisz cały organizm. Posłużą do tego gotowane posiłki, odżywcze zupy, naturalne przyprawy, jesienne owoce, fasolki, zboża, a także tygodniowe JESIENNE OCZYSZCZANIE ORGANIZMU. Dzięki niemu pozbędziemy się zimnej letniej wilgoci (wszak lodów i owoców sobie nie odmawialiśmy:). Nie jest już ono tak intensywne jak wiosną, niemniej bardzo potrzebne. Łatwiej je również wdrożyć w życie, gdyż warzyw wyśmienitej jakości oraz jabłek mamy pod dostatkiem. Szczególnie polecam sok jabłkowy z dodatkiem aronii lub ciemnych działkowych winogron – doskonały przy anemii. 

 

 

 

Na wrześniowe śniadania polecam SAŁATKĘ Z CUKINII   – krótko gotujemy kawałek cukinii, aby nie była za miękka i 3 jajka. Po ostudzeniu  kroimy ją razem ze skórką w kostkę, dodajemy pokrojone jajka, cebulkę, jabłko, kilka śliwek, ogórka marynowanego, natkę pietruszki lub szczypiorek. Całość zalewamy sosem z jogurtu, musztardy, octu jabłkowego, soli i pieprzu. Nie podaję proporcji, bo każda sałatko może być inna, kierujcie się swoim smakiem 🙂

  Smacznego 🙂

Miesięcznik „Zdrowie bez leków”

Polecam Państwu miesięcznik, do którego mam przyjemność pisać artykuły, a którego założenia Redaktorzy przedstawiają następująco:

„Drodzy Czytelnicy

Oddajemy w Wasze ręce miesięcznik, który powstał z myślą o osobach świadomych tego, że nasze własne zdrowie i uroda w dużej mierze zależy od nas samych. Nie warto biernie czekać na to co przyniesie jutro. Z lękiem czekać na wiadomości o kolejnej chorej osobie z kręgu naszej rodziny lub znajomych. Nasz, i mamy nadzieję, że również i Wasz miesięcznik zrodził się z idei wyjścia na przeciw chorobom i dolegliwościom, dotykającym nas na różnych etapach życia.

Stan naszego zdrowia i komfort życia codziennego naprawdę zależy w przeważającej mierze od nas samych. Nie dajmy sobie wmówić, że uwarunkowania genetyczne prędzej czy później spowodują u nas konkretne choroby. Wcale nie musi tak być – potwierdza to nie tylko grono osób zajmujących się medycyną naturalną oraz alternatywną, ale coraz liczniejsza grupa lekarzy medycyny klasycznej.

Profilaktyka zdrowotna, świadomość i wiedza z zakresu podstaw medycyny to bardzo ważny element naszego życia. Pozwalają one nam podejmować szybkie i trafne decyzje mające na celu jak najdłuższe życie w zdrowiu oraz pełni sił.

Nie walczymy z lekarzami i medycyną klasyczną. Wręcz przeciwnie. Jest wśród nas wielu lekarzy doceniających wartość medycyny naturalnej. Zdrowy styl życia, odpowiednia dieta, aktywność – to one są naszą pierwszą linią obrony przed chorobami.

Mamy nadzieję, że dzięki naszej pracy Czytelnicy z lekarzami kontakt mieć będą tylko na naszych łamach.

Redakcja”   https://sklep-zdrowiebezlekow.pl/

Tarczyca i roślinne antybiotyki

Nieprawidłowe funkcjonowanie tarczycy może spowodować szereg zaburzeń w organizmie. Jeśli cierpisz na niedoczynność tarczycy lub Hasimoto z pewnością szukasz dla siebie ratunku. Leczenie chorób tarczycy wymaga długoterminowych działań. Pierwotna przyczyna najczęściej nie leży w samej tarczycy, a w systemie immunologicznym. Kluczem do poprawy funkcjonowania tarczycy jest odnalezienie przyczyny, wyeliminowanie jej oraz odpowiednia dieta bogata w naturalną żywność i właściwe suplementy. Jedną z przyczyn jest uboga flora bakteryjna, która odpowiada za prawidłowy rozkład pokarmu oraz enzymy i odpowiednie pH żołądka i jelit. Jeżeli te elementy nie występują przez, np. alkohol, antybiotyki, IPP , czy złe odżywianie, pokarm w jelitach gnije zamiast się trawić i wchłaniać. Bez prawidłowej flory bakteryjnej nie przyswoimy istotnych dla tarczycy witamin, np. z grupy B oraz nie strawimy laktozy z nabiału. Dzięki prawidłowo funkcjonującej florze bakteryjnej skutecznie przyswajamy witaminy oraz naturalne substancje lecznicze, co wspomaga leczenie tarczycy.

 

 

Zupa pokrzywowa

Na wrzątek (2l) wrzucamy tymianek, masło klarowane i pokrojoną cebulę i ok. 3/4 szklanki płatków owsianych. Dodajemy pieprz, sól, sos sojowy, ciut soku z cytryny, rozmarynu i na koniec 3 garście posiekanej pokrzywy – młode listki i czubeczki. Po 3 minutach od wrzucenia pokrzywy miksujemy na krem, ale można jeść bez miksowania. Smakuje z prażonym słonecznikiem lub gomasio (prażony sezam z solą) .

Smacznego 🙂

Kuchnia dla kobiet w maju

W jaki sposób my, kobiety, możemy odnaleźć najlepszą drogę do osiągnięcia wspaniałej formy fizycznej i znakomitego samopoczucia? Trzeba zrozumieć podstawy funkcjonowania naszego organizmu i traktować własne ciało holistycznie. Dobre zdrowie wymaga współdziałania rozmaitych czynników, które w połączeniu wspierają rozwój ciała i umysłu. Złożone układy rozrodcze, nieustannie zmieniająca się równowaga hormonów, przeżyte lata, emocje wymagają diety pełnej różnorodnych składników odżywczych. Aby właściwie je dopasować musimy nauczyć się obserwować własny organizm i stopniowo dokonywać odpowiednich korekt. Np. po 40 roku życia należy bardzo ostrożnie stosować w kuchni smak ostry, pikantny. Powoduje on wewnętrzne rozgrzanie i utratę cennych płynów, które łagodzą uderzenia gorąca, nawilżają skórą, powodują lepszą pracę stawów i spokojny sen. Przyprawiamy wówczas dania ziołami trawiennymi, ale unikamy chili, imbiru, pieprzu czy kardamonu. Wiedza o znaczeniu smaków pozwala dokładnie dobrać jadłospis do swojej osoby.

 

Pesto z podagrycznika (do zerwania w każdym parku, ogrodzie)

Składniki:
1/2 kubka słonecznika łuskanego, garść świeżego podagrycznika, oliwa z oliwek w takiej ilości, by dobrze było miksować, 3 suszone pomidory z zalewy, 1-2 ząbki czosnku, sok z cytryny, sól do smaku

Przygotowanie:
Słonecznik miksujemy w blenderze. Dodajemy do niego posiekany podagrycznik i pozostałe składniki. Całość miksujemy na jednolitą pastę. W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody. Idealnie smakuje z dobrym makaronem, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi.

Smacznego 🙂

III LATO Z PRZEMIANĄ 24.06 – 30.06. 2019

Serdecznie zapraszamy wszystkich dorosłych na spędzenie wspólnego czasu wypełnionego smacznym i zdrowym jedzeniem, teoretycznymi i praktycznymi zajęciami z zakresu dietetyki, ziołolecznictwa, jogi, masażu, ćwiczeń metody dwupunktowej, malowania intuicyjnego i wielu innych atrakcji.

Wypoczywać (czynnie 🙂 ) będziemy w przeuroczym miejscu w środku lasu nad jeziorem: gospodarstwo agroturystyczne w Pszczewskim Parku Krajobrazowym – DOM POD LIPĄ www.dompodlipa.pl

Zajęcia poprowadzą:

Anna Grzechowiakdietetyk, stosująca dietetykę leczniczą wg tradycyjnej medycyny chińskiej oraz terapię ziołami

Blanka Büttner – dyplomowany nauczyciel jogi, masażystka, absolwentka warsztatów

Vedic Art I i II stopnia, Metody Dwupunktowej I, II i III stopnia

Termin: 24 czerwiec (poniedziałek od obiadu) – 30 czerwiec (niedziela do śniadania)

Cena: 1530 zł

W cenie : nocleg, przepyszne wyżywienie wegetariańskie 3 razy dziennie, materiały dydaktyczne i plastyczne, joga twarzy, ćwiczenia z metody dwupunktowej, wykłady z odżywiania według 5 przemian, nauka ziołolecznictwa w plenerze, ognisko, kąpiele w jeziorze Chłop

Uwaga!

Pomagamy zorganizować się z dojazdem.

Ilość miejsc ograniczona , decyduje kolejność zgłoszeń i wpłata zadatku w wysokości 600 zł do dnia 15.05.19.

Nr konta: 37 1940 1076 3114 0564 0000 0000

Informacje i zapisy:

Anna Grzechowiak 880 496 172

Blanka Büttner babajoga@o2.pl 

Serdecznie zapraszamy !

Wątroba wiosną – co mogę dla niej zrobić?

Wątroba to największy gruczoł naszego ciała. Identyfikuje wszystkie związki dostające się do organizmu i neutralizuje toksyny – rocznie nawet 4 kg różnych związków chemicznych. Wytwarza składniki krwi warunkujące metabolizm i odporność. Produkuje ponad 1000 enzymów niezbędnych w trawieniu i żółć do trawienia tłuszczy. Jej funkcją jest też zapewnienie pozbawionego blokad i przeszkód przepływu energii (Qi) w organizmie. Wątroba jest tym z narządów, który najszybciej się regeneruje, o ile mu się na to pozwoli. Nie ma jednej diety wątrobowej. Zawsze należy indywidualnie ustalić przyczynę problemu z wątrobą. Uwzględnia się wówczas stan danej osoby, jej konstytucję energetyczną, wiek i inne ewentualne dolegliwości. Niemniej postaram się wymienić takie pokarmy, które są dla wątroby wskazane oraz podpowiedzieć, jak oczyścić ją na wiosnę.

 

 Zapraszam również na warsztat WAKACYJNY wyjazdowy:

Lato z Przemianą w Silnej Nowej 24-30.06

Na wszystkie obowiązują zapisy – ilość miejsc ograniczona

Pasta z marchewki i słonecznika

Składniki:
1/2 kubka słonecznika łuskanego, 3 duże marchewki, oliwa z oliwek
1-2 ząbki czosnku

Przygotowanie:
Słonecznik zalewamy wodą i moczymy 8h
Marchewkę obieramy przekrawamy na pół i wrzucamy na blaszkę.
Czosnek obieramy i całe ząbki dorzucamy do marchewki.
Warzywa skrapiamy oliwą i pieczemy 40 min w 180 stopniach.
Słonecznik odsączamy i wszystko miksujemy blenderem.
W razie potrzeby dolewamy odrobinę wody.

Smacznego 🙂